湛江晚报推出“水果自由”系列报道后,引起读者的广泛关注。记者走访多方,发现水果价格上涨除了受天气、产量以及供求关系影响外,还有部分水果因近年来走精品化道路而价格上扬。
廉江红橙美名远扬。
对此,业内人士及学者认为,水果精品化是人们追求更高生活***的体现,不应当把水果精品化与“水果自由”视为对立而谈。记者在采访中了解到,本土水果精品化的主要途径有特色种植、依托地缘优势以及品牌打造等。湛江本土水果不断精品化,一方面***了市场追求高品质水果的需求;另一方面,也让果农收入大大***。培育精品水果,打造品牌效应,有利于促进产地经济***,是值得肯定的***思路。
产品精品化
特色种植 无核荔枝卖到上百元一斤
在遂溪县乌塘镇湛川村,有一片无核荔枝林,这里种植的荔枝 “身价”是普通荔枝的好几倍,田头收购价高达88元一斤,卖到上百元一斤,在海南作为高档礼品馈赠给客人。种植基地负责人梁裕告诉记者,无核荔枝种植难度大、风险高,但因其有核小、肉厚、酸甜适中等特点,不愁销路。
精心培植无核荔枝。
记者来到金遂无核荔枝种植基地,看到无核荔枝的果树与普通果树无异,但是荔枝果实与普通果实有较大差异。无核荔枝大都是成对成双挂果,果实较普通荔枝大一些,被当地百姓戏称为“***荔枝”“鸳鸯荔枝”。剥开外壳,果肉呈淡淡的***。
那么,无核荔枝是否真的无核呢?记者用小刀切开一个无核荔枝,看到厚厚的果肉里藏着一个米粒般大小的黑核,原来,无核荔枝并不是真的无核,只是果核很小很小,小到可以忽略不计。与普通荔枝相比,无核荔枝的味道甜中带酸,种植基地负责人梁裕说,无核荔枝的***糖量较低,适合糖***病人、孕妇等人群食用。
梁裕种植无核荔枝已有六七年时间,但是果树真正挂果可以***,是近两年的事情。无核荔枝的种植难度很大,以种植期为例,普通荔枝只需要两三年即可挂果收成,梁裕一直培育了五年,才等到无核荔枝树挂果。此外,在种植***中还要经常修剪枝叶、选留***的花和果,比种植普通荔枝要投入更多的人力和时间。在培育***中,很多人对梁裕表达过质疑的声音,但梁裕不为所动,依旧坚持。功夫不负有心人,去年,梁裕的无核荔枝终于挂果丰收,并销售到了海南、华东等地区。
地缘优势 覃斗芒果稳当“中国芒果之王”
除了无核荔枝卖出了高价,记者从水果商杨***处了解到,今年覃斗芒果批发价格与去年相比也有上涨,“一般的果批发价大概8元一斤,个头大、成色好的果去到了10元一斤”。在零售方面,杨***水果店里10斤装一箱的覃斗芒果售价为120元,去年的价格是100元。
覃斗芒果为什么能卖出高价?杨***说:“覃斗芒果很神奇,离开了覃斗镇,种出来的芒果就没有这种风味。产地的局限***也***了产量,无形中就***了价格。”覃斗芒果产区属于典型的***带海洋***季风气候,气温高,光照足,雨水少,湿度低;产区土壤为砖红壤土质,通透***好,有机物质、磷、钾成分***量适中,铁、钙、硼、锌、镁等微量元素丰富,地下水资源充足,水质清洁无污染,用水符合无公害农产品水质要求。此外,覃斗芒果果核小肉厚、纤维少吃率高、香味浓郁、风味独特、营养丰富、耐久贮藏。因此,覃斗芒果***众多殊荣:国家认证无公害农产品、国家原产地域保护产品、广东省名特优新农产品、“中国芒果之王”。
品牌打造 廉江红橙产业日益***
廉江红橙是水果品牌打造精品化的典型。它的成名离不开当地***对红橙品牌的打造。记者了解到,从2008年起,廉江每年出资100万,作为廉江红橙***经费;2009年以后,廉江红橙种植面积逐年扩大。廉江出台各项优惠政策,通过与科研院校合作,开展无病苗木培育。从2003年起,廉江已成功举办了十三届廉江红橙旅游文化节。从2017年起,廉江红橙节从以往单纯的商品展销,升级转型为以经贸、招商、展示为主的品牌盛会和交易平台。深入推介廉江的工农业产品、旅游人文资源,邀请国内外知名客商和优质项目引入廉江,促进廉江各大产业高质高速***。经过红橙节的推介和多项奖励措施的推动,廉江红橙产业日益***。
销售精品化
包装时尚又细致 品相佳可作礼品
在梁裕的果园里采访时,记者恰巧碰到来收果子的海南客商。这位客商告诉我们,荔枝刚刚挂果,他就早早联系了梁裕预订下了果园里所有的无核荔枝。在海南,无核荔枝被作为高档礼品。他向我们展示了无核荔枝的包装盒:外面是设计新颖时尚的纸盒,纸盒里是密封***好的泡沫箱,在里面放上冰袋可以利于水果保鲜,里面还有塑料篮子用于盛放荔枝,“走差异化路线,会有广阔的市场前景”。
杨***说,虽然覃斗芒果价格上涨明显,但是买的人不少,很快就卖完了,“每年只有一个多月的时间能吃到芒果,还不一定买***,非常抢手。”正在购买芒果的市民邓先生则认为,随着人们消费理念的转变和健康意识的***,人们更舍得花钱买水果吃,此外品质好的水果逐渐成为一种高档礼品,“好的水果已经形成了品牌效应。例如,每年年底,我都会购买很多红江橙快递给全国各地的***友、客户,用水果送礼,特别有面子。”
变化两面看
精品化与“水果自由”不对立,更有助果农增收带动***
最近,水果价格上升成为关注热点,精品化水果的价格也备受关注。记者采访中了解到,在湛江除了上述几种水果外,还有多种水果也走精品化道路,如雷州“青枣哥”陈勇向国家工商局注册商标“雷蜜”,通过品牌打响销路,打造精品,***身价,“将雷州青枣做到国内一***品牌的青枣”。
湛江市委党校经济教研室主任、副教授陈红文认为,一方面人们消费理念有了很大转变,更加注重食物的口感和营养,舍得花钱吃得更好,消费力增强也在一定程度上***需求;另一方面,相关部门与种植户***对水果种植的投入与研究,以精品意识打造水果品牌,***了水果价值。陈红文认为,精品水果本不属于市民日常生活的必需品,而***精品水果,有助于促进当地经济效益***,是一个值得肯定的***思路。
市民陈***则认为,精品化水果并不等同于日常的水果,“各有各的市场。相反,若精品化收益好,会带动更多果农种植,最终受益的还是消费者。”