中秋这个传统节日
它的传统娱乐节目自然就是烧烤
当然,要知道,每一次的烧烤
都被安排得明明白白
从一起烧烤的人群,场地,到材料
每一个都至关重要
而食材的选择更是重中之重
| 中秋烧烤 |
— 烧烤必备食材—
肉类自然是不可或缺的了而肉类 又以牛肉和鸡翅为主
除了这两样
还有鸡肾香肠,其他一些肉串什么的
当然还有各种丸子
随着烧烤食材局限性的不断扩大
其他类型的食材也开始慢慢加入进来
例如海鲜
接下来就是蔬菜和其他的一些了
金针菇,蔬菜,玉米,茄子
食材不仅决定了一场烧烤的趣味性
还决定了一场烧烤人们对味道的的执着
这样一来,食材的新鲜,品质程度
就是这场烧烤的精髓所在
而这些又和食物的购买场有所挂钩
我们在哪里可以买到哪类型的食材呢?
| 食材购买场所 |
— 各大优质市场 —
霞山东风市场
一说烧烤买东西
首先想到的就是东风市场
这里烧烤要用的东西应有尽有
竹签,手套,盘子
烧烤蜜,烧烤汁,辣椒孜然
通通都有
烧烤要吃的鸡翅、丸子、牛肉等等
都可以在这块找到
有散装的也有让你挑选肉质部位整块肉的
蔬菜在这也应有尽有,让人眼花缭乱
这样烧烤也能来一场蔬菜盛宴
霞山工农市场
每次烧烤买鸡翅都会故作老成
把鸡翅上的冰敲掉能减少重量
每次中秋将近,兄弟们都开始在组织烧烤
这里还有稀有食材---粉肠新鲜的粉肠清洗干净切成大小均等的小段腌入味或者开水下锅再放点枸杞叶或青菜,带上其他猪杂一碗美味的猪杂汤就出锅了吃完烧烤来一碗也是爽
各种新鲜的海鲜摆放杂石桌上
等待着食客的挑选
生猛活泼,稍微靠近都能有水花喷射
各种叫不上名的杂鱼,买上一斤煮汤煲粥
除了烧烤,中秋大餐不用愁
坡头市场
世界都是坡头圩大
市场内各种零售业小店都开起来了
烧烤不单单只有鸡翅了,还有鸡肾
鸡爪,鸡翅尖等
而在这个市场都能满足大家的需求
而一些关键部位,猪杂这些也是深受
湛江人的喜欢
如果去得迟,可能都没有得卖了
北桥市场
一进北桥市场就能看到每天新鲜到货的海鲜
烧烤想吃的秋刀鱼,生蚝,扇贝
都可以在这里买到
店内琳琅满目地堆满各类干货和调味品
除了日常所需的东西
赤坎的小伙伴也可以在这购买到
烧烤需要用的
麻章市场
不仅能买蔬菜瓜果鸡鸭鱼肉
还有各种手工艺
打金打银、配钥匙、阉鸡、修伞、改衣服
再搞个煎饼牛杂吃饱饱再去逛烧烤材料真是便利又快捷
顺便再砍一点烧猪
想象一下,一边烧烤一边吃烧猪
再赏赏月
试问这个中秋还有什么遗憾呢
说到这里,已经开始迫不及待地
想要去烧烤
话说回来,都这个时候了
还没有人约小微去烧烤,怎么肥事?
希望大家心里有数,赶紧安排