“作为一家将社会责任镌入企业文化基因的公司，御唐府一直致力于社会公益事业。如今在扶贫攻坚的道路上，御唐府当仁不让，从不缺席。” 御唐府企业发展有限公司（以下简称御唐府）总经理、“高飞粤菜师傅大师工作室”领头人高飞表示。
自2019年起，御唐府以“高飞粤菜师傅大师工作室”为抓手，坚持以“村企合作、互惠双赢”原则，积极参与粤菜师傅工程、精准扶贫和乡村振兴三大项目，并将三者有机相结合来开展，成效显著。
打造花园式教学基地
积极开展粤菜师傅职业技能培训
“当一个贫困家庭中有1人可以独立掌握厨师这门手艺的时候，他就基本上可以解决家里的日常伙食开销了，所以学厨艺可以快速帮忙贫困村民的子弟自立自强。”高飞表示。
“高飞粤菜师傅大师工作室”自2019年7月22日成立以来，积极开展粤菜师傅职业技能教育培训。
为方便遂溪偏远地区的农民子弟学习手艺，御唐府将工作室定于遂溪岭北镇的螺岗小镇内。经过数月的建设，如今已完成可同时容纳30人听课的理论教学课室以及集教学与研发于一体的实操厨房各一间，成为一座花园式教学基地。
据了解，目前通过高飞大师工作室教学入行或提升岗位的遂溪籍厨师已有40余人，今后工作室还将继续加大建设力度，帮助更多的贫困子弟实现技能就业和脱贫致富。
知名大厨“牵手”名优农产品
助力精准扶贫提质提速
遂溪城月镇虎头坡村是省定贫困村，御唐府利用自身优势帮助其建立了虎头坡名优农产品直销平台，构建从农民的“菜园子”到御唐府“餐桌子”的直销机制。知名大厨与名优农产品组合的惊艳亮相，提高了虎头坡品牌的知名度和美誉度。
从合作至今，御唐府通过订单方式，与村民建立精准种植采购，帮助解决了基本生活费用来源。截至2019年12月5日，御唐府从该村共采购农产品近6万斤，价值24万余元。同时利用工作室的知名度和研发功能帮忙其打造“一村一品”（海割米）的品牌效应，增加农产品的附加值，大大提高了村民收入。
在2019年11月底于广州举行的第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动上，御唐府携虎头坡扶贫种植基地的海割米、番薯、芋头等有机农产品和以此为原料制作的海割米马拉糕等美食参展，吸引了现场大批观众围观拍照和试吃，有力带动了贫困村名优农产品的销售。
此外，御唐府还与湛江市技师学校合作，打造粤菜师傅“1+N”模式促进产业融合发展，在该校的省粤菜师傅培训基地内设立大师工作室教学点以及大师研发室，将虎头坡村的名优农产品带入学校进行研发教学，起到了一个循环叠加效应。
