雷州西海岸外海面辽阔的海洋牧场。张锋锋摄
走进广东省湛江市雷州覃斗镇流沙港海岸，从码头出发，驶出约6海里便可看到蓝白相间的“巨无霸”。每日清晨，当地渔民都会用设备升降机将鱼料撒进网箱，鱼群争食激起朵朵浪花，场面甚为壮观。这是该市首个深远海养殖平台“海威1号”，也是湛江乃至整个广东奏响“海洋牧歌”的重点项目。
广东是海洋大省，坐拥全国第一的海岸线长度、全国第二的海域面积。2023年广东省政府工作报告明确提出，“做大做强海洋经济，加快建设海洋强省”“大力发展海洋牧场和深远海养殖”。
湛江三面环海，海岸线全省最长，是广东发展海洋牧场的天然主战场。优渥的先天资源让湛江成为海洋大市，在加速驶向深蓝的路程上，湛江如何由海洋大市成长为海洋强市？日前记者走进湛江，感受湛江不断拥抱新蓝海、加快拓展深空间的生动实践。
发挥科技潜能
金秋时节，天微微亮，湛江遂溪江洪渔港周边便开始热闹起来，渔船靠岸的马达声、汽船的鸣笛声、鱼商的叫卖声混成一片，码头上鱼丰人旺……
然而，长期的过度捕捞一度致使近海渔业资源日益枯竭，渔业资源衰退严重。如何修复“海底粮仓”？
“未来水产养殖的新空间必然在深远海。”广东恒兴集团有限公司董事长陈丹表示，内陆和近海的水、土地资源没有增量，而且由于环保要求需要压缩养殖空间，我国未来的水产养殖新空间在离岸深远海。
辽阔的海洋就是蓝色的粮仓、丰茂的牧场。恒兴集团副总裁莫爵君介绍，现代化海洋牧场养殖具有养殖容量大、不受休渔期时间限制、鱼类产出质量高等优势，以金鲳鱼为例，这是湛江养殖范围最大的海鱼品种之一，一个100米周长的网箱年产量可达10万斤，相当于陆上200亩池塘的鱼产量。如今在湛江，金鲳鱼已形成百亿元的产业。
近年来，湛江加快建设现代化海洋牧场先行示范市，大力发展深海远海养殖，着力培育现代化海洋牧场全产业链，获评为“中国海鲜美食之都”“中国金鲳鱼之都”“中国水产预制菜之都”。2022年，湛江水产总产量125.5万吨，总产值274.6亿元，连续20多年居全省首位。
科技创新是加快现代渔业转型发展的重要支撑。从空中俯瞰，湛蓝的海面上深水网箱整齐排列，硕大的网箱与海水相通。网箱内，鱼群穿梭往来。
8月18日，位于湛江雷州的“海威2号”迎来首批“住户”，约100万尾、20多万斤的金鲳鱼苗以及部分鳘鱼、军曹鱼被投入网箱，标志着广东目前规模最大的海上智能养殖平台正式投苗。
“这片海域流速快，水质干净，养出来的鱼口感好。”广东海威农业集团有限公司董事长刘定说，这个“巨无霸”单个养殖周期可收获超100万斤鱼类，以鳘鱼、军曹鱼等中高端海水鱼为主，比其他深海网箱更安全、更智能、更低碳，经济效益可观。
记者了解到，“海威2号”是一种半潜桁架式渔业智能养殖平台，搭载自动投饵、在线监测等智能设备，形成智能化养殖管理，可节省人工成本60%，同时宽阔的平台空间搭载着太阳能电力系统，日均发电量约200千瓦时，实现绿色能源的自给自足。
在现代化海洋牧场建设方面，目前全市在建国家级海洋牧场示范区人工鱼礁项目3个，已建成特呈—南三、流沙、东海岛、东里、草潭5个深水网箱养殖园区，全市深海网箱数量达3516个，占全省的70%。
培育优秀种苗
引种车间、亲虾培养池、营养车间……走进位于湛江经开区的国家863计划项目海水养殖种子工程南方基地（以下简称“863基地”），到处是水产种业科研成果展示。
良养离不开良种，种苗是粮仓的“芯片”。湛江市农业农村局党组书记、局长莫植贵说，聚焦做强种业“芯片”，湛江正构建“育繁推”一体化的水产种业体系，目前全市有水产苗种场480家，国家级、省级水产良种场数量分别占广东省的40%、28%，生产领域广泛应用水产品种人工繁育技术超60种。
“靠海吃海，需要我们耕海牧渔，大力发展海洋经济。”恒兴集团党支部副书记、中国水产流通与加工协会金鲳鱼分会秘书长周剑熙表示，2002年，恒兴集团在湛江投资建设863基地，开创了中国民营企业承担国家种业基地项目的先河。
经过几年的研究和探索，2011年，863基地选育出了国内认定的第一个南美白对虾抗病新品种“中兴1号”。自此，优质种虾资源不再被外国企业“卡脖子”。
在自主培育南美白对虾的带动下，湛江对虾养殖业迅速迎来井喷期，种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易额7项指标均居全国各地级以上市第一位，被称为“对虾之都”。
如今，在湛江东海岛，湛蓝的海面上分布着大大小小的虾苗场、种苗基地，这里被誉为虾苗“工厂”，每年向全国输送数百亿尾对虾苗。目前已选育出南美白对虾新品种6个，占全国审定该品种数量的50%；攻克66种常用的水产品种人工繁育技术，并投入生产应用；已建成水产苗种场480家。2022年，培育水产种苗1622亿尾，供全国沿海水产养殖和出口东南亚等国家。
此外，863基地还联合选育出新品种红罗非鱼“中恒1号”，突破了红罗非鱼产业化发展的瓶颈，并通过构建红螯螯虾工厂化苗种培育技术体系，以及突破石斑鱼、金鲳鱼、军曹鱼等育种育苗技术，填补了国内多项技术空白。
“水产业振兴，良种是关键。我们要坚持产学研合作，不断研发新品种、新技术，实现育繁推一体化发展，把种苗安全牢牢掌握在自己手中。”周剑熙表示，“接下来，基地要坚决把种苗工作做深做透，同时配套做好水产产业链上下游工作。”
形成全产业链
“要培育现代化海洋牧场全产业链。”莫植贵表示，现代化海洋牧场建设，一头连着种苗培育、海工装备制造等配套产业，另一头连着广阔的海产品市场。
为此，湛江出台了《湛江市现代化海洋牧场建设行动方案（2023—2035年）》《湛江市金融支持海洋牧场加快高质量发展的若干措施》等，全力打造现代化海洋牧场先行示范市。9月初，湛江还出台了《湛江市支持现代化海洋牧场高质量发展十五条措施》，针对种业、装备、养殖等多个重点领域与关键环节制定措施。湛江再次向深蓝进发，发力布局“养殖—加工—物流—销售”全产业链。
走进湛江湾实验室渔业大数据中心，在电子大屏上可以看到种业供应、渔业养殖、渔业捕捞、渔业加工、物流服务等行业资讯。近年来，作为粤西地区首个获批设立的省实验室和区域重大创新平台，湛江湾实验室汇聚高端人才，潜心攻关海洋科技，取得了全球首例深远海智能渔业养殖平台（“湛江湾1号”）、全潜悬浮定深柱稳式综合试验养殖平台（“海塔1号”）等代表性科研成果。
眼下，湛江湾实验室正推行体系化科研创新，在深远海养殖平台建设体系的养殖智能化、优质鱼种育繁推、养殖鱼类精深加工等板块，进行全产业链同步技术创新，推动产业链关键核心技术自主可控，着力攻克“卡脖子”技术，助湛江深远海养殖产业转型升级。
湛江湾实验室智慧渔业研究中心负责人杨仁友介绍，渔业大数据中心将实现养殖实时信息呈现、预警处置、流程监控、业务监管等功能，为渔业养殖决策提供科学依据，提升渔业智慧养殖产业管理效率和服务质量。
为延长水产产业链，提升水产品附加值，湛江市吴川市、遂溪县正在加快预制菜产业园建设，形成预制菜产业集聚效应，培育水产产业新的增长点。同时，湛江发挥“全球水产采购基地”优势，正在规划建设湛江国际水产城，加快建造30万吨大型中心冷库，打造成具有保税功能的国际水产品交易“前置仓”，健全水产品冷链物流体系。
经过多年沉淀发展，湛江水产产业链年产值达700多亿元，产业链从业人员100多万人，水产养殖、水产种业、水产品流通加工、装备制造、进出口贸易、饲料辅料、配套服务七大体系基本形成，成为助力乡村振兴、带动农民养殖增收的支柱产业。
随着海洋生态牧场的建设，湛江广袤海洋正逐渐成为“蓝色粮仓”。
